K 12 - か十二

Les 3 et 4 septembre 2011, les associations K12 et Fers et Lames mettent à l’honneur trois artisans venus du Japon pour la 1ère démonstration publique en France de forge japonaise


Sumihira MANABE — forgeron de sabre et ferron depuis 30 ans, Hyōgo
Sōtarō MATSUMURA — polisseur élite depuis 10 ans, Tōkyō
Pierre NADEAU —apprenti-forgeron québécois depuis 5 ans, Nara
Mali IRIE — gravure traditionnelle à la main sur sabre, depuis 6 ans - Japonaise résidente en France

Ils réaliseront une démonstration complète sur cet art ancestral.

Fabrication d'un bas-fourneau de nuit

Assistez à la construction d'un bas fourneau telle qu'ils se réalisaient il y a 3000 ans en Aveyron. Ces techniques ont permis la fabrication de nouveaux outils et accompagné le développement de l'agriculture. Ils permettent de transformer le minerai en acier. Construit à l'aide de briques d'argiles, le bas-fourneau ne sert qu'une fois. On y place alternativement du minerai de fer (celui-ci est recueilli sur le département de l'Aveyron) et du charbon de bois. En fin de journée, on brise le four et on récupère l'acier en fusion. La "loupe" à peine refroidie est modelée sur l'enclume.

Cette année, la construction du bas-fourneau se déroulera le samedi 23 juillet ; le défournement et coulée du métal en fusion, moment émouvant et spectaculaire, aura lieu en nocturne vers 23 h, à l'issue du spectacle de chants de berger.

Forge et forgerons

Ce très ancien métier se pratique encore aujourd'hui. Dans le tintement des masses sur l'enclume, avec force et adresse, les forgerons transforment sous vos yeux la matière brute réchauffée à la forge en outils, lames ou objets d'art (tire-bouchon...). Ces passionnés sauront aussi vous expliquer les secrets de leur métier. Une table présente également divers échantillons retraçant l'évolution de la roche vers le métal.


Fabrication de bronze

Une fabrication et coulée artisanale de bronze est prévue le dimanche 24 juillet sur le terrain.


Pôle coutelier

Le couteau est un outil qui avait sa place dans toutes les poches des bergers. Aujourd'hui le couteau est également un objet d'art. Le couteau emblématique de l'Aveyron, originaire de l'Aubrac est le Laguiole, qui sera présenté à Ségur. Plusieurs couteliers de l'Aveyron et d'ailleurs vous présentent et commentent leurs plus belles réalisations :

- Dominique Laviale, coutelier ardéchois,

- Didier Lang, coutelier à Lassouts

- Michel Frayssou, coutelier à Laguiole

- Johan Lemire, coutelier-forgeron à Millau

Maréchal-ferrant

Les démonstrations de maréchalerie seront assurées par Jean-Baptiste Boissonade. Le maréchal-ferrant est d'abord un forgeron qui sait ajuster les fers à la forme des pieds du cheval. Il connaît bien l'anatomie particulière du cheval, de ses membres et de ses pieds, les "défauts d'aplomb", ainsi que les différentes causes de boiteries et apprendre comment parer le pied, ou sabot. Enfin il doit savoir manipuler les chevaux et se faire respecter d'eux.

PROGRAMME DETAILLE

Dans le cadre du

Concours sélectif national du championnat de France de

CHIENS DE BERGER

• Démonstration du K12 : construction d'un bas fourneau ; du minerai à la coulée de l'acier
• Pôle coutelier avec : Le Couteau du Larzac, Paul Gonzalez, Stéphanie Mottais, Johan Lemire, Hervé Line-Golz
• Forge et maréchalerie avec JB Boissonade
• Découverte du métier de berger : traite, tonte... de brebis
• Animations avec chiens de troupeaux et chiens d'assistance aux personnes handicapées
• Stands du "Sac de Berger" et du tissage de la laine par "La filature Catusse"
• Stand du goût : confiture de lait de brebis, gelées et confitures aveyronnais
• Animation sur les insectes avec "Micropolis"
• Animations pour les enfants
• Randonnée pédestre
• Tombola : 1er lot - un couteau et son étui en cuir réalisés par le K12